Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée hôtelier de Thonon, et Laura Perrier (bac technique) du lycée hôtelier d’Orvault, remportent l’édition 2017 du Trophée THONON CHATELDON… Présidente du Jury et marraine de cette 7e édition Claire Sonnet pour Ô Service.
Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée hôtelier de Thonon, et Laura Perrier (bac technique) du lycée hôtelier d’Orvault, remportent l’édition 2017 du Trophée THONON CHATELDON et sont félicitées par Mr Michel Lugnier, Inspecteur Général de l’éducation nationale, pour la filière hôtellerie restauration, dont la présence témoigne de la grande qualité de ce concours pour encourager les jeunes générations à l’excellence dans les métiers du Service. En effet, ce concours très complet, avec des épreuves théoriques, pratiques et une épreuve de service en salle, permet aux jeunes de se préparer au bac et de valoriser les métiers de la salle. Présidente du Jury et marraine de cette 7e édition du trophée THONON CHATELDON, Claire Sonnet, maître d’hôtel du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, est, à 32 ans, un exemple de réussite et d’excellence. «Le service d’excellence c’est des gestes, des intentions, beaucoup de connaissances, de curiosité.»
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