05Oct
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Waiting on a star: French maître d’s want to show chefs who’s boss
New association of head waiters aims to attract young talent and... Lire la suite
23Sep
LHR Emploi, jeudi 24 septembre 2015 avec les plus grandes entreprises du secteur et Ô Service
AfficheServiceSalle-septembre-2015 https://www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi/ LHR Emploi, s’adresse à tous les professionnels de l’hôtellerie, restauration et... Lire la suite
25Avr
La fondation Paul Bocuse récompense ses jeunes espoirs
Vienne (38) La troisième édition du concours des Jeunes espoirs était... Lire la suite
01Fév
Pour la 4ème fois en un an, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand décroche un titre régional en commercialisation et services en restaurant (CSR).
Légende des photos : Miguel accompagné de professeurs ayant participé à la... Lire la suite
16Nov
Ezéchiel Zérah tire un magnifique portrait de Romain Meder “L’explorateur de l’imparfait culinaire…”, les Cahiers de l’Express du 13 novembre 2019
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27Fév
Valorisation du geste de service de Joseph Desserprix par Gilles Pudlowski…
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27Juin
Florence Grumiaux : « Mettons en commun ce que nous avons de meilleur et enrichissons-nous de nos différences ».
By Ô SERVICE Des Talents de demain, 20 juin 2016 Chronique... Lire la suite
06Avr
Lucile Pinard et Anaïs Guimontheil du lycée de Chamalières remportent le Trophée Delair 2018
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Lucile-Pinard-et-Anais-Guimontheil-du-lycee-de-Chamalieres-remportent-le-Trophee-Delair-2018.htm ...Créé en 2013 sous l'impulsion d'André Terrail son Président, le Trophée Frédéric Delair... Lire la suite
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