Mercredi 12 et jeudi 13 octobre 2016 à L’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie La Semaine du Goût® 2016, voici le programme de Ô Service

http://unoeilensalle.fr/christophe-baron-presente-le-tp-de-noel-et-les-projets-pedagogiques-au-lycee-olivier-guichard/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/de-lecole-aux-etoiles-clement-grabulos-recoit-le-prix-service-et-commercialisation-2019/ Mise en avant des métiers Concours de l’école aux étoiles Premier prix en... Lire la suite

....Le jury était présidé par Sébastien Cavailles, MOF arts de la... Lire la suite

https://nypost.com/2024/05/30/lifestyle/forget-turducken-nyc-is-going-crazy-for-the-golden-chobster/?utm_campaign=iphone_nyp&utm_source=mail_app   Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2016-03/Pourboire-le-partage-est-de-mise.htm http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2016-03/Enquete-sur-le-pourboire-temoignages.htm Une enquête a été réalisée par L'Hôtellerie Restauration et CHD Experts,... Lire la suite

Pour information : Olivier Novelli, MOF 2011 et vice-président de l'association Ô Service... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/herve-parmentier-la-maturite-de-transmettre/ Lire la suite

La revue des Chefs n° 064 été 2020 https://fr.calameo.com/contact-pro/read/005616345e4c2f1bac101 Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2020-10/management-les-nouvelles-methodes-post-covid.htm  “La clé, durant cette crise sanitaire, c’est de maintenir le lien... Lire la suite

LANG Michel Directeur de Restaurant Louis XV*** Monaco REBAUDOT Sébastien Directeur de... Lire la suite