Michaël Bouvier pour Ô Service avec les jeunes Talents de l’Institut Paul Bocuse, Lyon, décembre 2015

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-01/Paul-Bataillon-remporte-le-1er-trophee-national-Royal-Picardy.htm le touquet (62) L'élève de terminale bac techno du lycée Quercy... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/sommeliere-une-profession-en-quete-de-feminisation/   Lire la suite

Entre le chef Michel Sarran et Bruno Treffel, président de l'ANPCR,... Lire la suite

Participation du ministre Jean-Michel BLANQUER, à la proclamation des résultats du... Lire la suite

Sven Schott désigné Meilleur Maître d’hôtel de la Côte d’Azur ... Lire la suite

Portrait par Fabien Nègre http://www.lesrestos.com/ http://www.lesrestos.com/un-peu-beaucoup/article-restaurant-Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%C2%AB_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%C2%BB/1099 Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2017-09/LHR-Emploi-le-rendez-vous-recrutement-a-ne-pas-manquer.htm 75 - Paris Le Centquatre s'apprête à accueillir la 13e édition... Lire la suite

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Les mots du service: Le Grand Véfour, Paris, France & Christian... Lire la suite

  ...merci à Eric Iunker & Lionel Sauvère Lire la suite