23Mar
Related Posts
17Fév
« 13ème Trophée International Jeunes Talents Escoffier » au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel avec Ô Service en force…
« Finale Internationale 24 février 2017 » Au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel, 237 Boulevard... Lire la suite
11Jan
Championnat de France Jeunes Talents Escoffier / XVIIIème Edition Concours en équipe cuisine et service
Sélections Régionales FranceAlsace Grand Est ; Centre Val de Loire ;... Lire la suite
01Juil
Vidéos-reportages avec Estéban Valle: Fraises Mara des bois flambées au limoncello
Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite
24Nov
Retour sur une soirée accord boissons-fromages en partenariat avec la Maison Bordier et le champion du monde des fromagers Vincent Philippe
Depuis quelques années, les élèves de Certificat de Spécialisation en Sommellerie... Lire la suite
27Juin
Elsa Jeanvoine, L’Observatoire du Gabriel** Bordeaux (33) : animée par l’excellence
https://www.lechef.com/elsa-jeanvoine-lobservatoire-du-gabriel-bordeaux-33-animee-par-lexcellence/ Lire la suite
19Oct
Les jeunes Talents de Jehanne de France…
Ô Service avec les jeunes Talents... lors de la cérémonie de... Lire la suite
31Jan
Grand oral du Challenge Un oeil en salle 2024 : les pistes de réflexion sur l’excellence en hôtellerie-restauration par nos 9 finalistes
https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/grand-oral-du-challenge-un-oeil-en-salle-2024-les-pistes-de-reflexion-sur-lexcellence-en-hotellerie-restauration-par-nos-9-finalistes/ Après la diffusion du support qui leur a permis de se... Lire la suite
04Sep
La technique de François Pipala : la découpe de la Poularde en vessie
Collonges-au-Mont-d'Or (69) Le directeur de salle de l'Auberge du Pont de... Lire la suite
28Août
Brav-Ô à Louis Cozette, Worldskills 2019 Kazan, …jeune talent de demain !
...article en cours... http://unoeilensalle.fr/louis-cozette-devient-vice-champion-du-monde-service-en-salle-aux-45es-worldskills-competition/ https://www.facebook.com/WorldSkillsFrance/photos/a.406731059363546/2340333662669933/?type=3&theater https://worldskills2019.com/en/live/closing-ceremony/ https://www.lamanchelibre.fr/actualite-760405-olympiades-des-metiers-trois-jeunes-de-normandie-medailles https://www.worldskills-france.org/application/files/4815/6578/0120/WS2019_Louis_Cozette_35.pdf Lire la suite
14Nov
La 15ème édition de la finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier sera présidée par Olivier Novelli, MOF Métiers de Service
http://unoeilensalle.fr/resultats-de-la-15eme-finale-nationale-des-jeunes-talents-escoffier/ Dossier de Presse Finale France Concours Jeunes Talents Escoffier 2018 (2) Nous... Lire la suite
Laisser un commentaire