Voilà, le livre Connaissance des Denrées et des Boissons (le « CDB ») nouveau est en cours d’impression : après l’édition 1998, l’édition 2008, l’édition 2014… voici, 21 ans plus tard, l’édition 2019 et j’ai hâte de découvrir le nouveau « bébé », en « chair et en os »….
Sortie prévue autour du 15 avril ! Préfacé par Joseph Desserprix que je remercie.
Voici la couverture en attendant 🙂
Corinne
... Le Festival des Étoiles de Mougins accueillait cette année un... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/antoine-pierron-et-bastien-debono-les-2-laureats-au-9eme-trophee-thonon-chateldon/ Coup double pour Antoine Pierron, élève au lycée de Gérardmer, qui remporte... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/worldskills-2022-consecration-pour-dylan-vanmaele-champion-du-monde-en-service-en-restaurant/ Lire la suite
un exemple à suivre! http://blog-lesgrandestablesdumonde.com/antoine-petrus-lasserre/ Lire la suite
Dossier de Presse Finale International Concours Jeunes Talents Escoffier 2019 Monsieur, ...à l'occasion... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/ Un œil en salle est un magazine en ligne dédié à... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/le-trophee-thonon-chateldon-2018-change-de-formule/ Le trophée Thonon Chateldon vient de se terminer. Cette nouvelle édition revisitée... Lire la suite
« Tu veux faire quoi comme métier quand tu... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/45es-olympiades-des-metiers-le-podium-en-service-en-salle-et-en-sommellerie/ Service en salle : Or : Maëlle Jegou (Région-Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur) Argent : Louis Cozette (Ile-de-France) Bronze : Aglaë Le... Lire la suite
Laisser un commentaire