http://unoeilensalle.fr/trophee-du-maitre-dhotel-2017-qui-sont-les-6-finalistes/
Sur 109 candidatures au top départ, ils n’étaient plus que 19... Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli Lire la suite
http://www.bluevistafiles.com/DOWNLOAD/2021_SIRHALYON/Sirha%20Masters/Tables%20rondes/Le%20client%20nouveaux%20codes%20de%20service%20concilier%20securite%20et%20proximite.mp4
Lire la suite
https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4509
Sujet concours plaza 2026 VERSION DEFINITIVE Format A4
Sujet concours plaza 2026... Lire la suite
https://www.journaldespalaces.com/article-71334-un-menu-ambitieux-et-un-parfum-d-international-pour-o-service-des-talents-de-demain.html
https://www.journaldespalaces.com/en/article-71333-an-ambitious-menu-and-an-international-flavour-for-o-service-des-talents-de-demain.html
Lire la suite
Comment (1)
Merci beaucoup “ô Service des talents de demain” et M. Courtiade !