Ô Service à Poligny…
…avec Corinne Hacquemand, Eric Rousseau & Denis Courtiade
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Le 30 novembre s’est déroulé le premier concours des maîtres d’Hôtel... Lire la suite
7 h 15 : Après plusieurs mois de travaux d'embellissement, l'hôtel Plaza Athénée (Paris,... Lire la suite
Compte rendu de la 2ème Assemblée Générale 26 juin 2017 V9 https://www.youtube.com/watch?v=JwKDla6x-cM VIDEO... Lire la suite
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Depuis de nombreuses années, Mario Gapais, professeur de restaurant du lycée... Lire la suite
"Le Prix de la réussite" page 56 magazine Le Chef n°277 http://emagazine.lechef.com/lechef277h8httdt9x45648 Lire la suite
http://gout-avenir-tradition.fr/brochure.htm Lire la suite
https://www.linkedin.com/posts/denis-courtiade-alias-bisouman-9b551251_vid%C3%A9o-teasing-la-5e-%C3%A9dition-du-troph%C3%A9e-activity-7189524246769852418-7_45?utm_source=share&utm_medium=member_desktop Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-quand-les-metiers-du-service-soutiennent-leurs-collegues-qui-servent-les-repas-a-l.htm Lire la suite
Le pendant du concours "Bocuse d'or" pour les métiers de... Lire la suite
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