Ô Service à Poligny…
…avec Corinne Hacquemand, Eric Rousseau & Denis Courtiade
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Depuis de nombreuses années, les animations sont nombreuses au sein du... Lire la suite
http://www.journaldespalaces.com/actualite-49525-Denis-Courtiade-Service-ne-rime-pas-avec-servilite-mais-avec-altruisme.html Lire la suite
https://www.latribune.fr/la-tribune-dimanche/culture-et-tendances/gastronomie-sorties/service-a-la-francaise-le-retour-du-geste-qui-enchante-la-table-1032173.html François Simon Publié le 14/09/25 à 06:30 https://www.lefigaro.fr/gastronomie/francois-simon-critique-gastronomique-et-influenceur-malgre-lui-20250519 Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/olivier-alglave-chalet-du-mont-darbois-megeve-le-role-dun-directeur-de-salle-deceler-le-potentiel-de-chaque-membre-de-son-equipe-et-les-aider-a-grandir/ Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/le-13eme-trophee-thonon-chateldon-est-remporte-par-marylou-denier-et-daniel-copley/ Lire la suite
Jean-Marie Ancher (Taillevent Paris) : « L’observation est l’une des qualités... Lire la suite
Au programme une épreuve des Arts de la Table: Le candidat... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/mof-sommellerie-2026-la-pratique-du-metier-au-coeur-des-epreuves-qualificatives/ Lire la suite
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Alors que se profilent à l'horizon les Jeux Olympiques de Paris... Lire la suite
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