Ô Service des M.A.F. 2021 à l’EPMT, Paris

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https://unoeilensalle.fr/non-classe/la-coupe-georges-baptiste-2023-sacre-tom-chesneau-et-stephen-guyard/ Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-02/50eme-anniversaire-de-l-amforht-le-rendez-vous-mondial-des-ecoles-hotelieres-aura-lieu-a-l.htm 50ème anniversaire de l'AMFORHT - Le rendez-vous mondial des écoles hôtelières... Lire la suite

Génial ... photographie très très difficile à concurrencer !!! @claudebluzet À leurs... Lire la suite

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https://unoeilensalle.fr/concours/maf-restaurant-2023-une-finale-exceptionnelle-dans-le-cadre-prestigieux-de-cheval-blanc-paris/ Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-12/La-technique-de-Francois-Pipala-la-decoupe-de-la-Poularde-en-vessie.htm Lire la suite

« Photos : avec l'aimable autorisation du Site national de ressources... Lire la suite

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Côté salle, 5 directeurs de salle et 5 sommeliers sélectionnés par... Lire la suite