Merci à l’institution Société des membres de la Légion d’honneur (SMLH) #tranmission #partage #vocation #mentorat … Notre Atelier se nomme (RE)Connaissance – Les 5 Sens du Maître d’Hôtel –
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Nice (06) Au Rolancy's, restaurant niçois, la découpe du poisson fait partie... Lire la suite
La conférence de Rémi Ohayon : https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=5Wz5_2E_K8M Le diaporama : 2024.10.14 AG... Lire la suite
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