Ô Service félicite Gustave François qualifié pour les épreuves nationales d’octobre 2020 à Lyon…
Les épreuves et la délibération se sont déroulées le mercredi 11 mars, sur toute la matinée, entre 5 candidats, deux en MC sommellerie à Ferrandi Saint-Gratien, 2 en MC sommellerie à Mederic, et un professionnel de chez Epicure à l’hôtel le Bristol.
Le concours s’est déroulé au campus de Ferrandi Saint-Gratien, avec en qualité de jury d’honneur le mof et directeur des achats du groupe Taillevent Nicolas Vialette.
*Il y avait 12 épreuves, dont des dégustations à l’aveugle, des décantages, ouverture de bouteilles, de la commercialisation professionnelle et une présentation de buffet à travers 2 vins proposés par le candidat.
Après cette première étape, je vais participer aux sélections nationales à Lyon en octobre. Je reste à votre disposition si vous avez besoin de plus d’information.
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