Olivier Novelli & Denis Courtiade ô Service des jeunes Talents du Lycée Hôtelier Paul Augier, Nice / Merci à Valentin Brune

http://unoeilensalle.fr/sebastien-gandon-remporte-le-1er-concours-de-lassociation-des-maitres-dhotel-de-monaco/ Les référents des candidats : Michel Lang, directeur de salle au Louis XV... Lire la suite

http://www.lyc-metiers-mantes.ac-versailles.fr/spip.php?article540   Lire la suite

avec entre autre, Emmanuel Fournis, Corinne Geloto, Joaquim Braz, Eric Appenzeller,... Lire la suite

Les Métiers de Service sont aussi à l'Honneur avec Robert Mauchamp... Lire la suite

http://www.lechef.com/au-quotidien/2018-04-05-3eme-ag-do-service-talents-de-demain-25-juin-a-paris/ Le 25 juin prochain se déroulera au Pavillon Dauphine à Paris... Lire la suite

Article : Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand n'oublie pas ses anciens élèves.... Lire la suite

Arnaud Ducroux, qui travaille depuis quinze ans comme responsable de salle... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/alexandre-larvoir-plenitude-paris-distingue-aux-premiers-lqa-sirius-awards/ Alexandre Larvoir, directeur du restaurant gastronomique Plénitude au sein de Cheval... Lire la suite

https://fr.calameo.com/read/005451129d0f036d85247   Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/jean-jacques-chauveau-une-retraite-meritee-apres-39-ans-au-pre-catelan/ ...Thierry Pruvot (33 ans de maison) prend naturellement le poste de directeur... Lire la suite