Réflexions sur la formation en hôtellerie-restauration après un an de rencontres : le rôle des émissions de TV, Eric Roux et Caroline Champion (1/2)
C’est il y a plus d’un an, le 12 mai 2012, que nous avons publié le premier article de Vivre la Restauration. Depuis, à travers 120 articles, nous avons essayé de vous faire partager les expériences de vie et de formation de nombreux élèves, enseignants et professionnels de l’hôtellerie-restauration.
http://vivrelarestauration.com/2013/05/16/reflexions-apres-un-an-de-rencontres-sur-la-formation-en-hotellerie-restauration-eric-roux-et-caroline-champion-12/
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