Serge Schaal « La cuisine va faire venir le client et la salle va le fidéliser »

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-11/l-epmt-honore-ses-meileure-es-apprenti-es-2018.htm Paris (75) Comme chaque année, l’Ecole de Paris des métiers de la... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=ptHIy5oADYU https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/emmy-deboichet-et-elisa-tardy-remportent-la-30e-edition-du-concours-malongo Lire la suite

https://www.youtube.com/playlist?list=PLmEtCiGDX0HwOnyKWMmCiF_7ugxMjyc7q   https://www.youtube.com/watch?v=iDDwdPKxA4k     Lire la suite

Quelle que soit la taille de votre établissement, le travail d'intégration... Lire la suite

http://m.france2.fr/emissions/visites-privees/videos/lavenement_du_service_a_la_russe_31-01-2017_1472435?origin=ftvsite_homepage Lire la suite

Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-01/stephane-trapier-parrain-de-la-3eme-edition-du-trophee-royal-picardy.htm La Rochelle (62) La finale du Trophée Royal Picardy se déroulera le... Lire la suite

Présidé par Yohan Jossier, directeur de salle chez Régis et Jacques... Lire la suite

http://www.bcchost.com/es/2016/home ...avec Denis Courtiade comme Ambassadeur!     Lire la suite

A l'occasion de la nouvelle année, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand... Lire la suite