Trophée René Lasserre
Ce concours est destiné à honorer la mémoire de Monsieur René Lasserre, immense Chef et Maître d’hôtel Basco-béarnais né du côté de Bayonne en 1912…
https://www.facebook.com/saphir2015
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article en cours... Notre objectif? préparer la France de l Hospitalité et... Lire la suite
http://www.leprogres.fr/jura/triangle-d-or Lire la suite
Diplômé de l’Ecole des hautes études en sciences sociales, docteur en... Lire la suite
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=83362 Lire la suite
@olivierbikao @lechefmagazine https://www.lechef.com/salle-sommellerie/olivier-bikao-au-sommet-de-son-art/ Lire la suite
Semaine, co-organisée par la formatrice Caroline Ravenet et la directrice adjointe Nadia Maazouzi… https://acrobat.adobe.com/link/track?uri=urn:aaid:scds:US:329249af-faa3-4085-bb1c-557616510b61#pageNum=1 Article Un... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/actualites/nouveau-bureau-pour-le-cdre-france/ Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/charlotte-de-calbiac-bistrot-racines-chartres-jai-vu-la-bascule-entre-le-job-dappoint-et-le-cote-professionnalisant-du-metier/ Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/les-promus-de-la-27eme-session-mof-ont-recu-leurs-medailles-en-sorbonne/ Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=l-8t7lfxC8g&feature=youtu.be Lire la suite
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