Les examens arrivent bientôt, c’est pourquoi on vous propose de réviser avec Denis COURTIADE, et les jeunes de MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris , Thomas et Sacha la découpe d’une volaille en salle.
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-12/Tables-en-fete-les-arts-de-la-table-a-l-honneur.htm
http://www.institutpaulbocuse.com/fr/actualites/news/concours-tables-en-fete-innovation-creativite-6979.kjsp?RH=1381498760768
Lyon (69) Le 14 décembre, l'Institut Paul Bocuse a organisé la... Lire la suite
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Dubois Antoine
Merci à antoinedubois@hotmail.be
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http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2771
Master class « Arts de la table » au lycée de Contrexéville
La... Lire la suite
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