Vidéos-reportages avec Estéban Valle: Chocolat noir et jus d’orange flambé au Cognac et Grand-Marnier, suprêmes et sorbet à l’orange
Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux.
Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
1 Mois, 1 Flambage – Chocolat noir et jus d'orange flambé au C…
Chocolat noir et jus d'orange flambé au Cognac et Grand-Marnier, suprêmes et sorbet à l'orangeDark chocolate and orange juice flambé with Cognac and Grand-Marnier, orange segments and sorbetChocolate negro zumo de naranja flameado con Cognac y Grand-Marnier, supremas y sorbete de naranjaPar Esteban ValleRéalisé par Daniele D'Angelo
Publiée par Domaine de Châteauvieux sur Vendredi 18 décembre 2015
Laisser un commentaire