Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux.
Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
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Au moment où la flamme olympique sillonne nos communes bretonnes, porteuse... Lire la suite
...très très beau concours où la Salle est mise à l'honneur.... Lire la suite
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2660 Une contribution de Corinne Hacquemand, professeure certifiée en sciences et technologies... Lire la suite
Quand le grand service à la française s'empare de la question... Lire la suite
"Il sait partager On dit qu’il aime bien se mettre en avant,... Lire la suite
Paris (XIXe) Le salon biannuel de l'emploi en hôtellerie-restauration est devenu... Lire la suite
https://www.laurentdelporte.com/laurent-delporte/ LAURENT DELPORTE Expert De L’hôtellerie De Luxe Homme d’engagement et d’expérience, Laurent a... Lire la suite
Ce 11 avril se tenait l’assemblée générale d’Ô Service – des... Lire la suite
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