New association of head waiters aims to attract young talent and grab some of the limelight enjoyed by celebrity chefs
http://www.theguardian.com/world/2012/nov/28/french-maitre-d-association-recruitment
UN CONCOURS SOUS LE SIGNE DE LA MAÎTRISE DE L’ART DE... Lire la suite
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“Nous avons perdu beaucoup de gens talentueux qui, s’ils avaient été... Lire la suite
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