Revue de presse

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Résultats du Concours Master in Service 2018 présidé par François Pipala & Stéphane Guénaud

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Resultats-du-Concours-Master-in-Service-2018.htm …Le jury fût présidé par François Pipala, directeur de salle chez Paul Bocuseet parmi les membres du jury, on a pu retrouver Stéphane Guénaud, argentier du Palais de l’Elysée !… Médaillé d’or : Lycée Saint-Joseph de Saint Marc Tregunc Médaillé d’argent : Lycée Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand Médaillé de bronze : Faculté des Métiers – Bruz – Campus de […]

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Je filme le métier qui me plait au lycée Martin Bret

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Je-film-le-metier-qui-me-plait-au-lycee-Martin-Bret.htm Manosque (04) Le projet « Je filme le métier qui me plaît » avec les élèves de Tle CAP Service en Brasserie-Café de la section hôtelière de Manosque vient de voir sa réalisation achevée. http://www.jefilmelemetierquimeplait.tv/selection-officielle/session-2018/deux-ans-de-formation-au-service-dune-passion/prm25_jf18_2216.html  

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« L’art du savoir-dire » – Nous vous recommandons la lecture de ce nouveau livre écrit par Rachel Chantal, Ambassadrice d’Ô Service…

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https://www.dunod.com/entreprise-economie/art-du-savoir-dire-mots-au-service-du-luxe-francaise-hotellerie-restauration https://www.dunod.com/sites/default/files/atoms/files/Feuilletage_211.pdf PRÉSENTATION DU LIVRE Dans les Maisons de luxe, les professionnels savent qu’un mot a le pouvoir de transporter la personne reçue dans l’élégance, l’émotion et l’extraordinaire. Véritable vecteur d’histoire et de valeurs, l’art du savoir-dire demeure étonnamment moderne dans l’univers du luxe : • Quels termes privilégier avec un client durant un cérémonial d’accueil ou un protocole de vente ? • […]

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5 Questions à Denis Courtiade Directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée

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à Denis Courtiade

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Monsieur le Premier Ministre Edouard PHILIPPE Ô Service des jeunes Talents du Lycée Le Castel de Dijon encadrés par l’équipe pédagogiques.

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Chaque semaine de rentrée de janvier une semaine banalisée est organisée pour les sections de l’école hôtelière du Lycée Le Castel de Dijon ; l’objectif étant de permettre aux étudiants et lycéens de participer à des projets professionnels, des conférences spécialisées, des démonstrations et tests de nouveaux matériels. Comme l’an passé, les professeurs des classes […]

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Valorisation du geste de service de Joseph Desserprix par Gilles Pudlowski…

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https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/18f6bcdd-49b5-4402-b7d2-df532190243a/_Le_blog_de_Gilles_Pudlowski_Paris_16e_les_prestiges_de_l_Abeille_25_février_2018.pdf http://www.gillespudlowski.com/194128/restaurants/paris-16e-les-prestiges-de-labeille    

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Mardi 20 février 2018, « Les Drôles de Dames » étaient à Paris au CFA Médéric : Aurélie Panhelleux, Claire Sonnet, Johanna Messere & Caroline Ravenet

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http://unoeilensalle.fr/experts-mederic-3-professionnelles-3-parcours-differents-dans-les-metiers-de-service/ Les Experts Médéric : après « Les Mentors » était venu le moment pour les « Drôles de Dames »⁩ de parler de leur univers : Service, Sommellerie & Bar et ce, devant plus de 120 jeunes Talents de demain…et d’autres moins jeunes! …suite au prochain épisode avec un : Face à face entre les Générations : X~Y […]

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pat chauv

Ô Service félicite les jeunes Talents de demain et Patrick Chauvin du Lycée Albert de Mun au service de notre Président !

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http://unoeilensalle.fr/a-rencontre-president-emmanuel-macron-lycee-albert-de-mun/ http://www.albertdemun.eu/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-02/Les-BTS-Hotellerie-du-lycee-Albert-de-Mun-rencontrent-le-president.htm  

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Deciday 2018

Deciday: Ô Service des jeunes Talents de demain pour le FAFIH & le ministère de l’Education Nationale…

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…avec Jérôme Joinet rédacteur en chef pour « Demain TV ! » demain.fr & « MCE Ma Chaîne Etudiante » …la télévision des étudiants !

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