Revue de presse

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Champion du Monde des maîtres d’hôtel, le Limougeaud Simon Verger est sacré meilleur ouvrier de France !

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Christophe Baron présente le TP de Noël et les projets pédagogiques au lycée Olivier Guichard

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Matthieu Chausseron (Restaurant Têtedoie, Lyon) : « Le lieu d’échange avec les clients est au restaurant, et non sur Internet »

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Interdites à l’école, autorisées de fait au restaurant, barbe et moustache s’invitent dans le débat du service moderne / sur Atabula par Mégane Fleury

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PILE POIL ET FACE IMBERBE : POURQUOI LA BARBE ET LA MOUSTACHE NE FONT PAS BON MÉNAGE À L’ÉCOLE ET DANS LES GRANDS RESTAURANTS ? – Atabula – Pile poil et face imberbe – 19 décembre 2018

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Grands Reportages avec le présence d’Ô Service à la 32’59 minutes…

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https://www.tf1.fr/tf1/grands-reportages/videos/grands-reportages-8-decembre-2018-services-gagnants-chez-bocuse.html

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Caroline Ravenet « Maîtresse de Cérémonie » de sa deuxième saison des Experts Médéric !!!

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http://unoeilensalle.fr/les-experts-mederic-saison-2-3-professionnels-partagent-leurs-experiences-des-concours/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-11/les-experts-mederic-saison-2-ont-partage-leurs-experiences-des-concours-a-l-ecole-hoteliere-mederic.htm Olivier Poussier, Charles-Henri Moëc & Kevin Govindin ont partagé leurs expériences des concours à l’école hôtelière Médéric Les Experts Médéric créent des passerelles entre les jeunes apprentis de l’école hôtelière de Paris Médéric et l’élite des professionnels du service. Après avoir reçu lors de la première saison : Denis Courtiade, Colin Field, Philippe Faure-Brac, Claire Sonnet, Johanna Messere, Aurélie Panhelleux, Olivier Bikao, Maxime Pastor et Sarah Moudoulaud, l’école […]

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