Sonia Papet, Cheffe Concierge – Hôtel le Bristol, Silke Maulick, Gouvernante Générale – Hôtel Georges V et Ichrack Laddem, Guest Relation – Hôtel Plaza Athénée viendront présenter leurs métiers auprès des apprentis.
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Hommage à Gérard Basset : 7 sommeliers témoignent
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crédit Anthony de Oliveira
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