Sonia Papet, Cheffe Concierge – Hôtel le Bristol, Silke Maulick, Gouvernante Générale – Hôtel Georges V et Ichrack Laddem, Guest Relation – Hôtel Plaza Athénée viendront présenter leurs métiers auprès des apprentis.
https://www.vendomtalents.com/fr/actualites/interview-denis-courtiade-president-o-service-directeur-restaurant-gastronomique-hotel-plaza-athenee-paris
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https://www.radio8fm.com/infos/article/20052-Le_celebre_directeur_de_salle_du_Plaza_Athenee_Denis_Courtiade_dans_les_Ardennes_pour_transmettre_sa_passion_aux_etudiants_du_lycee_des_metiers_de_Bazeilles
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@estebanvalle
https://foodography.ch/les-maitres-du-geste/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0tfh23bH6mkp6byH083UyyJ-6EiBeS_k57eqRPEjXC3lckEE1Qw5H0O7Q_aem_64dTo_royJ1QjNymw5YTtQ
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