Les métiers de service se réinventent pour rassurer leur clientèle et garantir une expérience optimale en salle

RCF au CFA d'Orléans ... Lire la suite

Au moment où la flamme olympique sillonne nos communes bretonnes, porteuse... Lire la suite

Eric Rousseau pour Ô Service et Serge Denizot Chef de travaux... Lire la suite

https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/3b763119-d7a2-45f6-a3bb-5841c0d145c5/30.03.2017_Le_Chef.com_Antoine_Coulon_remporte_la_9ème_édition_du_concours.pdf http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-03/Antoine-Coulon-laureat-du-9eme-Prix-Il-etait-une-fois-le-restaurant-de-demain.htm Sur le podium également, à la 2ème place, Simon Bellot et... Lire la suite

met en avant les Arts de la découpe... regarder à 00:59 minutes...La... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/technique-de-salle-louverture-du-porto-au-feu-a-la-pyramide/ Lire la suite

http://cotedazur.julienbinz.com/Michel-Lang-La-passion-du-service_a93.html Au Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Michel... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/non-classe/prix-speciaux-les-grandes-tables-du-monde-2024-nina-mann-allemagne-et-esteban-valle-trujillo-suisse-recompenses/   Lire la suite

15.11.09 Collège Culinaire Le Chef Lire la suite

https://presse.paris.fr/events/19643 Mesdames, Messieurs, Depuis longtemps, Paris est une des villes les plus visitées... Lire la suite