Les métiers de service se réinventent pour rassurer leur clientèle et garantir une expérience optimale en salle

Ancien directeur du guide Michelin et auteur de nombreux livres culinaires,... Lire la suite

http://www.atabula.com/2017/04/04/antoine-petrus-clarence-vin/   Lire la suite

Lancement ce lundi 8 décembre 2014 http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2320 Lire la suite

Ô Service félicite Corinne Hacquemand pour son travail et recommande chaleureusement... Lire la suite

"Il nous faut des figures de proue comme en cuisine avec... Lire la suite

http://www.tribu-ohayon.com/la-cuisine-sera-meilleure-lorsquelle-sera-faite-par-les-maitres-dhotel/ Lire la suite

Joaquim Braz & Denis Courtiade, jury de ce challenge.... ... Lire la suite

http://www.ilemauricetourisme.info/talents-mauriciens---5--adam-ramsahye--restaurant-alain-ducasse-au-plaza-athenee--3-etoiles-michelin--paris Lire la suite

http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/serge-schaal-cuisine-va-faire-venir-client-salle-va-fideliser/   Lire la suite

....Le jury était présidé par Sébastien Cavailles, MOF arts de la... Lire la suite