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Service en salle : Anne-Sophie Berthe (Nord-Pas de Calais) http://www.worldskillssaopaulo2015.com/en/competition/teams/france/competitor/20582/ http://www.worldskills-france.org/ Lire la suite
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Plaidoyer pour le service en salle -GUIDE MICHELIN-
https://restaurant.michelin.fr/magazine/guide-michelin-2018-actualites-gastronomiques Le service en salle n’intéresse plus la jeunesse. Tel est le... Lire la suite
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Magazine Le Chef: Baptiste Collignon “l’Art du service serein”
http://emagazine.lechef.com/lechef278d635n5fx24f4nd/ Lire la suite
04Mai
Benjamin Grand remporte le Concours Ô Service 2023 « la Main et le Geste » – Saison 15
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Vidéos-reportages avec Estéban Valle, Ananas Baby flambé au cognac et cointreau…
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04Nov
EquipHotel – jeudi 10 novembre dès 10h30
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Fête de la Gastronomie 2014 au Lycée H Friant de Poligny…
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28Oct
En Angleterre, un restaurant emploie des robots comme serveurs
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Serge Schaal : de l’importance des métiers de salle !
La revue des Chefs n° 064 été 2020 https://fr.calameo.com/contact-pro/read/005616345e4c2f1bac101 Lire la suite
13Sep
LHR Emploi : le rendez-vous recrutement à ne pas manquer…le 21 septembre avec Ô Service en force !
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