Un dîner quantique expérimental chez Julien Binz

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Comment bien le préparer? ...en suivant les conseils du Président Gérald-Louis... Lire la suite

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2502 Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation... Lire la suite

Il est de retour !   12 nouveaux challenges, 12 nouveaux parrains d'exception,... Lire la suite

Nous avons remis ce jour le 1er prix du 8ème concours... Lire la suite

https://nouvellesgastronomiques.com/deces-de-kathia-schillinger-lame-du-jys-a-colmar/ Décès de Kathia Schillinger l’âme du JY’S à Colmar 29/08/2025 Kathia Schillinger, épouse... Lire la suite

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...avec Jean-Luc Ploquin-Maurell en qualité de jury de délibérations des examens... Lire la suite

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