Equip Hôtel J1.
…avec nos jeunes talents & Stéphane Trapier, Laurent Roucayrol, Olivier Penent et Denis Courtiade (4 photos)
16Nov
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Gault&Millau dévoile les nominés en lice pour les Trophées 2024
https://unoeilensalle.fr/actualites/gaultmillau-devoile-les-nomines-en-lice-pour-les-trophees-2024/ Lire la suite
27Nov
SAVE THE DATE: Coupe George Baptiste 2016, la finale nationale aura lieu le jeudi 31 mars 2016 au Lycée Hôtelier de Saint-Quentin en Yvelines
DOC271115-27112015223813 Lire la suite
08Juin
Tribune libre de Kilien Stengel: « Le maître d’hôtel est détenteur d’un pouvoir : le savoir gastronomique »
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04Nov
Ô Service s’interroge sur l’accueil des nouveaux collaborateurs
L'association Ô Service a choisi pour son concours 2017 un thème... Lire la suite
14Oct
Euroskills 2014
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21Mar
HumaniThaï 2024 – reportage photos – avec les jeunes Talents du Lycée Hôtelier Savoie Léman et de l’HCTC de Mae Sot
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19Nov
Le 23 novembre, les 12 finalistes du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France de la classe « maître d’hôtel, du service et des arts de la table » se retrouveront pour l’ultime étape au CIFA à Auxerre (89).
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18Oct
Louis Villeneuve Meilleur Directeur de salle des Grandes Tables du Monde 2017/2018
http://france.julienbinz.com/Louis-Villeneuve-Meilleur-Directeur-de-salle-des-Grandes-Tables-du-Monde_a317.html Lire la suite
28Mar
Frédéric Kaiser décoré du grade de Chevalier dans l’Ordre du Mérite agricole
https://unoeilensalle.fr/actualites/frederic-kaiser-decore-du-grade-de-chevalier-dans-lordre-du-merite-agricole/ Ce 24 mars, @kaiserfrederic a reçu les insignes de Chevalier de l’Ordre du... Lire la suite
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