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16Déc
Étoile rouge et service en salle : le Michelin, entre déni et évidence
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22Mai
Denis Courtiade, président et fondateur de l’association Ô Service – des Talents de demain, livre, pour le Journal des Palace une analyse lucide de la situation du secteur de la restauration.
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LIVRE : Devenir le profil irrésistible
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Les meilleurs apprentis franciliens récompensés à la mairie de Paris
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