Trophée René Lasserre
Sous la bienveillance de Gil Galasso, s’est déroulé le concours René Lasserre au salon gastronomique de PAU…bravo aux Candidats et à leurs Enseignants !
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https://youtu.be/6Ic4o1IDId4 Denis Courtiade, Alain Ducasse au Plaza Athénée - Paris 8ème CP 2017... Lire la suite
L'association Ô Service a choisi pour son concours 2017 un thème... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/hommage-a-gerard-basset-7-sommeliers-temoignent/ Hommage à Gérard Basset : 7 sommeliers témoignent À la Une, Événements, Focus 1 Couronné Meilleur... Lire la suite
Arnaud Ducroux, qui travaille depuis quinze ans comme responsable de salle... Lire la suite
http://www.1-epok-formidable.fr/archives/6393 Lire la suite
Bonjour Denis, Voici la photo du 3° Concours Trancheur Junior Européen. Les organisateurs... Lire la suite
Chers Collègues, Claire SONNET directrice de restaurant « L’Ecrin » – Hôtel de Crillon Frédéric ROUEN directeur de... Lire la suite
« Finale Internationale 24 février 2017 » Au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel, 237 Boulevard... Lire la suite
Le repas, tout un art - Visite guidée filmée Bienvenue au Musée... Lire la suite
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