03Nov
Related Posts
17Mai
Anne Legrain avec Ô Service
met le graphisme au service de la salle. http://cargocollective.com/alegrain ... Lire la suite
18Oct
Valoriser le savoir-faire français grâce aux arts de la table
https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/initiatives-tendances/valoriser-le-savoir-faire-francais-grace-aux-arts-de-la-table/ @KarimGuedouar @ClaireSonnet @HervéSchmitt Lire la suite
26Jan
Sirha, Lyon 2017: “un Œil en Salle” avec Stéphane Trapier, directeur de salle à La Tour d’Argent, Antoine Petrus, MOF sommellerie…
http://unoeilensalle.fr/video-un-oeil-en-salle-animait-une-table-ronde-sur-les-nouveaux-besoins-en-matiere-de-recrutement-en-salle/ Dans le cadre du Sirha, Un œil en salle a animé... Lire la suite
11Déc
Simon Peskine, techniques de salle à l’Hôtel Edouard VII
Technique de salle : le filetage du saumon mariné par Simon... Lire la suite
03Nov
Antoine Pétrus, trentenaire de l’Année pour Atabula
http://classement.atabula.com/antoine-petrus/ ...et Le Magazine du Monde L'un des plus brillants sommeliers français prend,... Lire la suite
30Juil
Le Resto des Chefs à Equip Hôtel avec Ô Service
Côté salle, 5 directeurs de salle et 5 sommeliers sélectionnés par... Lire la suite
02Mai
Gaëlle Brunier à l’honneur…
... Voici l’article paru le 29 avril 2018 dans Le Mag, le supplément... Lire la suite
16Nov
Le Mentorat c’est aussi aider à l’envol des jeunes générations
https://icare-edu.fr/ @ici_icare @constanceschutzendorf @agnesclevy #transmission #apprentissages #majordome #butler #apprentice #service #accueil... Lire la suite
20Jan
Ô Service félicite Lou Camazzola, Jeudi 14 janvier 2016 : finale régionale Midi Pyrénées de la coupe Georges Baptiste
Classement des candidats 1ère Lou Camazzola (Lycée professionnel Pardailhan de AUCH) 2ème Corentin... Lire la suite
24Jan
“Signatures de service” avec Nadia Socheleau, Jean-Jacques Chauveau, Fréderic Kaiser, Vincent Labarsouque, Stéphane Trapier & Denis Courtiade
2017.01.24 Signatures de Service avec Hélène Binet ... Lire la suite
Laisser un commentaire