Magazine Le Chef édition spéciale service de janvier/février 2013 avec Ô Service…
http://emagazine.lechef.com/lechef_HS_chefdesalle2012
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Et un nouveau titre, "1" de plus pour l'école hôtelière de... Lire la suite
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Les futurs professionnels à l'hôtel Shangri-La. PARIS (75) Les élèves de seconde bac... Lire la suite
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avec Philippe Rispal Enseignant à l'Institut Paul Bocuse, Fréderic Kaiser, Michel... Lire la suite
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