Tribune libre de Kilien Stengel: « Le maître d’hôtel est détenteur d’un pouvoir : le savoir gastronomique »

Sous la bienveillance de Gil Galasso, s’est déroulé le concours René... Lire la suite

Au programme une épreuve des Arts de la Table: Le candidat... Lire la suite

Il représentera la région d’île de France lors de la finale... Lire la suite

http://www.laurentdelporte.com/hotel-accueil-art-de-recevoir/ L’art de recevoir : L’accueil est un passage de l’autre côté du... Lire la suite

Vienne (38) Deux professeurs du lycée ont enseigné le service en... Lire la suite

Pour la quatrième année, le "Concours Européen du Trancheur Junior" est... Lire la suite

... Nos apprentis ont eu l’honneur d’assister à une Mastercalss avec Denis... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Les-Journees-Portes-Ouvertes-Deciday-partout-en-France.htm https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Avec-l-ecole-hoteliere-du-Perigord-c-est-au-jeunes-de-Deciday.htm   Jour J, l'opération Déciday est lancée dans toute la France https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Jour-J-l-operation-Deciday-est-lancee-dans-toute-la-France.htm https://www.fafih.com/actualites/le-fafih-lance-deciday-la-premiere-journee-nationale-des-métiers http://www.deciday.fr/ http://unoeilensalle.fr/le-fafih-lance-une-journee-nationale-pour-decouvrir-les-metiers-de-lhotellerie-restauration-le-18-janvier/ "Deciday !"... Lire la suite

"Ô Service - des talents de demain" Les arts de la table... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/francesco-cosci-devient-meilleur-sommelier-ditalie-2023/ Lire la suite