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Joseph Vieille fête ses 90 ans, il est le plus vieux serveur de France
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Monsieur Delporte, partenaire d’Ô Service, merci Laurent pour cet article …
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06Nov
Ô Service : L’art de recevoir à New York avec Karim Guedouar, par Laurent Delporte
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27Jan
Vidéo 4′ : Serveur, c est un vrai métier pour ceux qui avaient un doute… et il nous manque malgré tout !
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28Déc
Italie : un lieu de “restauration rapide” antique découvert à Pompéi
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Les lauréats en salle et sommellerie des Trophées Gault&Millau 2021 sont…Vincent Labarsouque (Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse) & Rodolphe Pugnat (La Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil)
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Réflexions sur la formation en hôtellerie-restauration après un an de rencontres : le rôle des émissions de TV, Eric Roux et Caroline Champion (1/2)
C’est il y a plus d’un an, le 12 mai 2012,... Lire la suite
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