Atabula : Les 80 journalistes de la presse gastronomique en France
https://www.atabula.com/2017/09/14/benchmark-journalistes-gastronomie-france/
07Mar
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Par Stéphane Durand-Souffland et Emmanuel RubinPublié le 18 janvier à 11h00, mis à jour le 18 janvier... Lire la suite
13Fév
Toutes les photos : LES MAÎTRES DU GESTE / UN HOMMAGE VIBRANT À L’ART DU SERVICE merci à Crédit photo : Danièle D’Angelo
@estebanvalle https://foodography.ch/les-maitres-du-geste/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0tfh23bH6mkp6byH083UyyJ-6EiBeS_k57eqRPEjXC3lckEE1Qw5H0O7Q_aem_64dTo_royJ1QjNymw5YTtQ Lire la suite
13Mar
Ô Service félicite Gaëlle Brunier gagnante de la 10ème édition de son concours “Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain”.
http://unoeilensalle.fr/10eme-concours-o-service-lintelligence-artificielle-revolutionnera-t-elle-la-fonction-de-maitre-dhotel/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2963 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Brunier-Gaelle-remporte-le-1er-prix-du-concours-o-Service.htm Thématique 2018: "Le Maître d'Hôtel 2.0 face à l'Intelligence Artificielle" Gaëlle Brunier... Lire la suite
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SERVICE GAGNANT avec Simon Locatelli & Hugo Signori, jeunes talents de demain…
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06Jan
Ô Service à la rencontre des jeunes talents de demain à “l’Institution Notre Dame de la Providence à Orchies”…
http://www.ndpo.fr/ltp Merci pour votre accueil à Lise Bracquart, Philippe Leroy, Caroline... Lire la suite
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4 PRIX D’EXCELLENCE au 68e Congrès des Grandes Tables du Monde…bravo à Esteban Valle Trujillo
https://www.lechef.com/au-quotidien/2024-02-07-retour-sur-le-68e-congres-des-grandes-tables-du-monde/ Le 6 février au soir, l’association a également révélé au Musée... Lire la suite
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Le Progrès : Le lycée Friant valorise les jeunes talents
...Margaux Carlier et Maxime Petit, lauréats du concours de sommellerie des... Lire la suite
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Thomas Millet, Le Taillevent** Paris ( 75) : Le charme de l’instant présent
https://www.lechef.com/thomas-millet-le-taillevent-paris-75-le-charme-de-linstant-present/ Lire la suite
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Charlotte de Calbiac (Bistrot Racines, Chartres) : « J’ai vu la bascule entre le job d’appoint et le côté professionnalisant du métier »
https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/charlotte-de-calbiac-bistrot-racines-chartres-jai-vu-la-bascule-entre-le-job-dappoint-et-le-cote-professionnalisant-du-metier/ Lire la suite
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