Magazine Le Chef: EVENEMENT, une 2ème AG sous le signe de l’amitié
http://emagazine.lechef.com/lechef278d635n5fx24f4nd/
Les Etoiles de Mougins 2017: 1er concours des arts de la table organisé par La Fondation Paul BOCUSE & Ô Service avec ses Ambassadeurs: Michel Lang, Emmanuel Fournis…
Les Jury présents: Sven SCOTT directeur de la restauration du Cap d’Eden Roc, Steeve RODENAS de l’Hôtel Negresco – directeur de la restauration, Pascal BROUARD DG de la société Bragard… le Directeurs Général des restaurants et des brasseries BOCUSE - Paul Maurice MOREL Le tout présidé par Michel LANG directeur de restaurant du Louis XV*** d’Alain DUCASSE à Monaco et membre...
Laurent Delporte partage avec Ô Service son actualité…
Cher Denis, J’ai le plaisir de partager avec toi ci-dessous ma revue de presse en France et à l’international concernant les Palaces français de ces trois derniers mois. Je profite de ce message pour te transmettre quelques nouvelles : j’ai participé à l’ILTM Shanghai en juin dernier où j’ai noué des liens avec différents...
Chef de Rang & Commis de Rang, restaurant Alain Ducasse, Le Meurice, Paris
Merci de contacter directement monsieur Fréderic Rouen, directeur du restaurant: 0144581055 / frederic.rouen@dorchestercollection.com http://www.alain-ducasse.com/fr/restaurant/restaurant-le-meurice-alain-ducasse https://www.dorchestercollection.com/fr/paris/le-meurice/
Chefs de Rang, restaurant le Jules Verne, Tour Eiffel, Paris
Merci de contacter directement: Jean-Jacques Michel Directeur de salle adjoint Restaurant Le JULES VERNE Tour Eiffel 75007 PARIS FRANCE Tél : 33 (0)1 45 55 95 82 Fax : 33 (0)1 47 05 29 41 E.mail : jj.michel@lejulesverne-paris.com
Un service en salle plus humain, personnalisé et attentif : une évolution indispensable en restauration
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-07/Un-service-en-salle-plus-humain-personnalise-et-attentif-une-evolution-indispensable-en-restauration.htm Comment moderniser le service en salle tout en maintenant cette tradition bien française ? Lors des Étoiles de Mougins, en juin dernier, Michel Lang, directeur de restaurant au Louis XV à Monaco, a fait part, avec plusieurs de ses confères, des réflexions en cours : "Nous avons aujourd'hui évolué vers une proximité avec le client, une personnalisation du...
Restaurant Manager, The Goring Hotel, London, UK
Restaurant Managers Job Description The Goring Hotel London Merci de contacter directement: Veronique Bonnefoy Veronique.bonnefoy@skills-republic.com Ann Hunter peoplefirsthr@aol.com http://www.thegoring.com/?utm_source=google&utm_medium=local&utm_campaign=The_Goring_Local_Listing
Service : comment se comporter face à un client qui scrute son smartphone ?
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2017-07/Service-comment-se-comporter-face-a-un-client-qui-scrute-son-smartphone.htm André Picca
Olivier Novelli devient le directeur de salle du restaurant gastronomique trois étoiles d’Anne-Sophie Pic
http://unoeilensalle.fr/deux-nouvelles-recrues-sein-groupe-pic/
A VOS AGENDAS – Salon L.H.R. Paris 19 – Forum du recrutement organisé par le Journal de L’Hôtellerie le Jeudi 21 septembre 2017
Chers Collègues de restaurant – bar et Sommellerie, Chers Ambassadeurs d' Ô Service, Chers Membres de l’association, L’association Ô Service - des talents de demain http://oservice.fr sera présente à l’occasion du : Salon L.H.R. Paris 19 Forum du recrutement organisé par le Journal de L’Hôtellerie le Jeudi 21 septembre 2017 http://www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi/ Jeudi 21 septembre 2017 ouvert au public de 9h et 18h Notre objectif reste le même, avoir le plus de visibilité possible auprès...