Comment réagir à la pénurie de main d’œuvre accentuée en sortie de COVID ?
Travaux partagés par Jean-Luc FRUSETTA - École Ferrières jeanluc.frusetta@ferrieres-paris.com CR Table Ronde Ferrières_Réagir à la pénurie de main d'oeuvre_16 02 2022
Concours 2022 – Ô Service des Talents de demain – “Pourquoi travaille t’on?”
Article remise prix concours Plaza 2022 Sujet concours plaza 2022 version définitive Paul Martin Lauréat de l'édition 2022
Assemblée Générale 2022 – Ô Service des Talents de demain – CFA Médéric, Paris
https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3659
4ème édition du Concours des Jeunes Talents de la Restauration, compétition organisée par “Produit en Bretagne” au lycée hôtelier de Dinard.
Et un nouveau titre, "1" de plus pour l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand !! Comme tous les ans, le lycée fait participer ses élèves à des compétitions inter-écoles. Il s'agissait cette fois-ci de la 4ème édition du Concours des Jeunes Talents de la Restauration, compétition organisée par "Produit en Bretagne" au lycée hôtelier de Dinard. Le...
Les jeunes Talents du lycée Jean de Prades de Castelsarrasin en visite au Salon de l’Agriculture…
#BTSMHR - Salon International de l'Agriculture (SIA) 2022 Des étudiants en 1ère année de BTS Management Hôtellerie Restauration se sont portés candidats volontaires pour représenter la région Occitanie au salon de l‘agriculture session 2022 encouragés et soutenus par leurs enseignants Ils ont été sélectionnés et ont donc minutieusement préparé leur prestation supervisés par les enseignants volontaires...
Le CFA Médéric fête la Journée des droits des femmes avec Claire Sonnet & Caroline Ravenet / projet initié par Nadia Maazouzi
https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-03-08-le-cfa-mederic-fete-la-journee-des-droits-des-femmes/#:~:text=Ce%20mardi%208%20mars%2C%20%C3%A0,diff%C3%A9rents%20m%C3%A9tiers%20de
Les jeunes Talents du Lycée Hôtelier Notre-Dame au service du “One Ocean Summit” clôturé par une allocution du président Emmanuel Macron.
Les élèves du lycée hôtelier sont régulièrement amenés à participer à des prestations extérieures diverses et variées. Il s'agit, régulièrement, de partenaires voire d'anciens élèves, restaurateurs ou traiteurs, qui savent qu'ils peuvent compter sur les compétences, le sérieux de l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand. Il y a quelques jours, ce fut le cas à nouveau...
« Je ne suis pas femme de chef ! »
© Nis&For Photographes L’un est chef doublement étoilé. L’autre dirige la salle de leur restaurant à Obernai. Mariés depuis 2014, Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal ont souhaité témoigner de l’homophobie dont ils sont victimes dans l'univers de la gastronomie. Une prise de parole en exclusivité pour 1 Epok formidable et des petites phrases qui en disent long...
COMMUNIQUE DE PRESSE Collection Ecole BRAGARD GENERATION
Chère Madame, Cher Monsieur, Je vous prie de bien vouloir trouver en pièce jointe notre communiqué de presse relatif au nouveau catalogue destiné aux écoles. Découvrez notre nouvelle collection BRAGARD GENERATION 2022, tendance, innovante, incomparable ! https://fr.calameo.com/bragard/read/006127768c49b7d82289d Pour toute question, merci de vous rapprocher de Cécile Gindre. Très belle journée, Eléonore Geny pour Cécile Gindre Bien cordialement, Eléonore Geny Assistante Marketing 50, rue Léo Valentin 88000 Épinal France Tel. :...
Oliver Bikao
En charge de l’accompagnement des Nouvelles Générations & Membre du Conseil d'administration Après une solide formation à l’école française de gastronomie Grégoire Ferrandi, couronnée d’un bac professionnel avec mention, j’ouvre les portes du Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée ***. Je découvre le luxe, le raffinement et me perfectionne dans l’excellence à la française suivant...