Auteur - Denis Courtiade

Élèves en école hôtelière : comment éviter le décrochage scolaire

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-11/eleves-en-ecole-hoteliere-comment-eviter-le-decrochage-scolaire.htm Paris (75) Cours et examens à distance, difficulté voire impossibilité à trouver un stage ou une alternance : les jeunes en formation ont la vie dure en pleine crise sanitaire. Ils ont du mal à trouver leurs repères, leur assiduité laisse parfois à désirer. Comment les enseignants réagissent-ils pour les remobiliser ? Enquête. © DRPhilippine Freiman dirige...

24 novembre 2020
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Nouvelle compagne de presse Nestlé Waters France pour défendre la catégorie de l’eau minérale.

https://www.nestle-waters.fr/media/news/nestl%C3%A9-waters-france-d%C3%A9m%C3%AAle-le-vrai-du-faux-sur-ses-eaux-min%C3%A9rales-naturelles-contrex%C2%AE Contrex PERRIER VITTEL_ Je suis à votre disposition pour toute information complémentaire.   Pierre DEL GAROFALO Pierre.DelGarofalo@waters.nestle.com Directeur du Développement Commercial Nestlé Waters Marketing & Distribution Tel : + 33 6 11 04 55 10 Tel : +33 1 87 60 31 72

17 novembre 2020
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Ô Service pour EquipHôtel du 16 au 20 nov.

EquipHotel Week, la semaine digitale d’EquipHotel du 16 au 20 novembre, vous propose des moments d’échanges, de découvertes, d’inspiration et de partages.  Vous êtes hôtelier, chef, restaurateur, architecte, décorateur, investisseur… profitez d’une série de contenus premium, en direct ou en replay : webinars, pitch produits, interviews, showrooms virtuels, concours, et bien d’autres. EquipHotel vous offre une nouvelle expérience...

16 novembre 2020
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« Si les images influencent, ce sont les émotions qui créent l’expérience » / Concours Ô Service 2021 pour sa 13ème saison…

https://unoeilensalle.fr/concours-a-vous-maitres-dhotel-de-demain-comment-rendre-visible-votre-metier/   http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3445 Ô Service, Corinne & Moi-même sommes très heureux de partager avec vous la treizième édition de notre concours annuel... Depuis plus d'une dizaine d'années, notre volonté a toujours été de faire réfléchir nos jeunes apprenants à leur futur professionnel en les faisant participer à l'évolution de leur métier.Notre fil rouge : "Il était une fois le Maître...

12 novembre 2020
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#unepassionuntalent / Saison 2 / les “Métiers du Service” parrainés par Simon Verger pour les Disciples d’Escoffier…

https://youtu.be/Rac496llddo REGLEMENT SAISON2 Communiqué de Presse Challenge SAISON2 Challenge Service Nous avons lancé la Saison 2 la semaine dernière et je suis ravie de vous présenter le challenge "Métiers du Service" parrainé par Simon Verger, MOF et directeur du restaurant Le Skiff Club** Haiitza à Pyla Sur Mer. https://www.youtube.com/watch?v=Rac496llddo&t=2s Les inscriptions sont ouvertes sur : www.unepassionuntalent.fr Cordialement Jade Ricbourg      

11 novembre 2020
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ô Service félicite BRAGARD pour son projet collaboratif et solidaire : une polaire pour les sans-abris…

La polaire MENDES est le fruit d’un partenariat entre l’Université de Lorraine, le Tricoteur 4F et la Maison BRAGARD. Soucieux de la revalorisation de leurs ressources ainsi que de leurs impacts sociaux, ces trois acteurs lorrains ont conçu, industrialisé et fabriqué depuis 2018 des polaires destinées aux sans-abris. Ainsi, la conception de ce produit...

11 novembre 2020
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ô Service solidaire de l’Association Les Clefs d’Or France

...“On pensait que la plus grande menace pour un concierge d’hôtels Clefs d’or viendrait de la Covid et des contraintes sanitaires, avec les distanciations sociales à respecter. Eh bien non, pas seulement ! Le concierge d’hôtel est en grand danger, certes, mais la menace vient de la vaste vague de licenciements économiques qui s’abat...

9 novembre 2020
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