Avec Olivier Novelli

09Jan9 janvier 2015

Avec Olivier Novelli

Par DENIS COURTIADE Actualités 0 Commentaires

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli

Auteur

DENIS COURTIADE

Laisser un commentaire Annuler la réponse

14Oct14 octobre 2016

Guillaume Buecher : “Un service contemporain avec un pied dans la tradition”

La Vancelle (67) Après s'être frotté à deux tables d'excellence, Le... Lire la suite

10Sep10 septembre 2014

Fête de la gastronomie…

ENSEMBLE pour la réussite de NOTRE fête de la gastronomie... ... Lire la suite

25Sep25 septembre 2018

Appel à candidature Trophée National Royal Picardy 2019 avec Anthony De Oliveira et les encouragements d’Ô Service…

Règlement Trophée Royal Picardy Nous venons d'ouvrir les inscriptions pour le quatrième... Lire la suite

09Mar9 mars 2016

LHR Emploi revient pour une 10e édition…avec Ô Service en force!

À vos agendas ! Le salon biannuel fête sa dixième édition,... Lire la suite

12Mar12 mars 2018

Caroline Ravenet nous propose une troisième édition des Experts Méderic…

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Olivier-Bikao-Maxime-Pastor-et-Sara-Moudoulaud-prochains-experts-Mederic.htm Lire la suite

04Fév4 février 2025

Europe 1 – Denis Courtiade – les tics de langage au restaurant…

Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir... Lire la suite

23Mai23 mai 2020

Identifiant
Mot de passe

	Se souvenir de moi Mot de passe oublié ?

Avec Olivier Novelli