Mercato 2025 (2) : les changements en salle et en sommellerie
https://unoeilensalle.fr/actualites/mercato-2025-2-les-changements-en-salle-et-en-sommellerie/
Concours général des métiers 2025 : les noms des 12 finalistes en « commercialisation et services en restauration »
https://unoeilensalle.fr/concours/concours-general-des-metiers-2025-les-noms-des-12-finalistes-en-commercialisation-et-services-en-restauration/?fbclid=IwY2xjawKJUCFleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETFUQW0ya0s1bUE5ZXN5NWRtAR5g0TYQb19AbjkXmAxgXCUl23sv_rWM387Svz5X5Ti2pdyoXiW6MryxASqkuw_aem_3WJhOhZAfxh55znApfDJzg
Thierry Pruvot, une légende du Pré Catelan tire sa révérence
https://fr.gaultmillau.com/fr/news/thierry-pruvot-une-legende-du-pre-catelan-tire-sa-reverence https://unoeilensalle.fr/actualites/apres-43-ans-de-service-thierry-pruvot-a-quitte-le-pre-catelan-a-paris/
(1er) Maître d’Hôtel (h/f) – Relais Bernard Loiseau, Saulieu
Merci de contacter directement l'annonceur... : Eric Goettelmann eric.goettelmann@bernard-loiseau.com https://www.bernard-loiseau.com/fr/
Sur le toit du monde / Trophée Mille international 2025 à Reims de nouveau bravoooooo à Lola Guiho & Hugo Schubnel
Hier se déroulait le Trophée Mille international à ReimsLola Guiho et Hugo Schubnel représentait le CEFPPA Adrien Zeller mais surtout la France dans cette compétition internationale.Après s’être départager autour d’épreuves comme les arts de la table, le flambage, la découpe de poulet fermier, la reconnaissance de champagne, les accords mets et vins et le...
Mégane Pantanella
J’ai l’honneur d’intégrer le Pré Catelan et ses équipes en qualité de Directrice de salle.C’est aux côtés du Chef Fréderic Anton, triplement étoilé, que j’ouvre ce nouveau chapitre, dans l’écrin raffiné de cette maison, symbole de la haute gastronomie française.Diplômée de l’école Ferrandi Paris, j’ai fait mes armes dans les plus grandes maisons de...