Nous félicitons Coline Humbert – Prix du Service 2025 – Le Chef Magazine
Le prix du Service est attribué à @humbert_coline de @aubergeduperebise ! Merci à nos partenaires : Amphora Restauration @badoit_fr @bragard_france @champagne_duval_leroy @chefspresidentprofessionnel @enodisfrance @evianwater @lamaisonnordique @mauviel.1830 @metro_france @nespresso.fr @valrhonafrance #lechefmagazine #lechef #lestropheeslechef2025 #restaurant #gastronomie #michelin #michelinstar VIDEO : IMG_7674 https://unoeilensalle.fr/actualites/coline-humbert-et-steve-gellot-sacres-aux-trophees-le-chef-2025/ https://www.lechef.com/trophees-le-chef-2025-la-ceremonie-en-images/?utm_source=NL&utm_medium=Brevo&utm_campaign=NL2Oct2025
Pauline Gachet, directrice de la restauration du Couvent des Minimes, 04)
« Ça existe un métier où l’on peut donner autant de plaisir, c’est fou et je veux le faire » https://www.desalleatoi.com/pauline-gachet-directrice-de-la-restauration-du-couvent-des-minimes-04-ca-existe-un-metier-ou-lon-peut-donner-autant-de-plaisir-cest-fou-et-je-veux-le-faire/ Le service : au naturel « Au sujet du service en salle, je lis souvent qu’il faut jouer un rôle, qu’il y a un chef d’orchestre et des musiciens du service qui sont en représentation. Je suis à l’opposé...
Service à la française : le retour du geste qui enchante la table par François Simon
https://www.latribune.fr/la-tribune-dimanche/culture-et-tendances/gastronomie-sorties/service-a-la-francaise-le-retour-du-geste-qui-enchante-la-table-1032173.html François Simon Publié le 14/09/25 à 06:30 https://www.lefigaro.fr/gastronomie/francois-simon-critique-gastronomique-et-influenceur-malgre-lui-20250519
ENSEIGNANT(E) TECHNIQUE SERVICE, ARTS DE LA TABLE ET MANAGEMENT – Médéric – L’Ecole Hôtelière de Paris
PS: merci de contacter directement l'annonceur Caroline Ravenet - Manager pédagogique - Direction de l'apprentissage - c.ravenet@cfamederic.com - 01 42 12 62 12 - 06 60 90 78 06 Annonce Enseignant Restaurant_Mederic https://www.cfamederic.com/
Ô Service félicite Raphaël Michaut qui remporte l’or à la finale Euroskills 2025
Il l'a fait !! Raphaël Michaut remporte l'or à la finale Euroskills 2025 !! Toutes nos félicitations !!! ...du Lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la restauration Raymond Mondon Metz https://www.facebook.com/profile.php?id=100063485619470 https://www.resto-today.com/article/la-france-sacree-championne-deurope-des-metiers https://unoeilensalle.fr/concours/euroskills-2025-raphael-michaut-service-en-restaurant-remporte-la-medaille-dor/
Les lauréats du Gault & Millau Tour Île-de-France 2026
Les lauréats du Gault & Millau Tour Île-de-France 2026 Le 18 septembre 2025, les équipes du Gault & Millau ont révélé le palmarès Gault & Millau Tour Île-de-France’au Pavillon Cambon (75), dont les prix dédiés au service, à l’accueil et à la sommellerie. Le Prix Gault & Millau d’Or a été attribué à Gérard Barbin (Pavillon Ledoyen...