LE “GESTE EN SALLE” REPREND DU SERVICE DANS LA GASTRONOMIE FRANÇAISE
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Maxime Delorme remporte la première édition « Art of Service Trophy » de l’École hôtelière de Lausanne
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Michelin France 2024 : les 4 Prix spéciaux du service et de la sommellerie
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Laura Felten et Anaïs Vandelannoitte remportent le Trophée Frédéric Delair 2024
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HumaniThaï 2024 – reportage photos – avec les jeunes Talents du Lycée Hôtelier Savoie Léman et de l’HCTC de Mae Sot
crédit Anthony de Oliveira https://www.facebook.com/humanithaiHCTC/?locale=fr_FR https://www.licence-4.fr/actualites/23-Le-projet-Humanithai-du-lycee-Savoie-Leman-prend-forme https://www.instagram.com/humanithai_sl/ https://oservice.fr/wp-content/uploads/2024/03/AZVC5741.mp4 https://oservice.fr/wp-content/uploads/2024/03/LDUH8980.mp4 https://oservice.fr/wp-content/uploads/2024/03/OACG1133.mp4 https://oservice.fr/wp-content/uploads/2024/03/STTZ7050.mp4 https://oservice.fr/wp-content/uploads/2024/03/TNKI0082.mp4
Coupe Georges Baptiste 2024 : les 12 finalistes sélectionnés pour la finale nationale le 18 mars prochain
https://unoeilensalle.fr/concours/coupe-georges-baptiste-2024-les-9-finalistes-selectionnes-pour-la-finale-nationale-le-18-mars-prochain/ Mathieu Hallet et Florian David remportent la Coupe Georges Baptiste 2024 https://unoeilensalle.fr/concours/mathieu-hallet-et-florian-david-remportent-la-coupe-georges-baptiste-2024/
Marie-Jeanne Ramel – Lucas Carton, Paris
Marie-Jeanne Ramel (Lucas Carton, Paris) : « L’histoire du lieu et le décor sont chargés, à nous en salle d’apporter un service frais, naturel et léger ! » https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/marie-jeanne-ramel-lucas-carton-paris-lhistoire-du-lieu-et-le-decor-sont-charges-a-nous-en-salle-dapporter-un-service-frais-naturel-et-leger/
Colin Field, une vie de barman à 100 à l’heure
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PodCast : Please. Do Not Disturb avec Denis Courtiade
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Responsable de salle & Directeur de restaurant (h/f) – Restaurant La Belle Etincelle – Paris 15
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