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Bilan de la Semaine du Goût 2017

    Bilan 2017 - Rencontre des Chefs de demain Diapo Conférence Rencontre des Chefs de demain 2017 Cher Comité de pilotage de la Rencontre des chefs de demain,L Au nom de toute l’équipe de la Fondation pour l’innovation et la  transmission du goût, nous  vous remercions pour votre engagement auprès de ces 400 jeunes des Lycées et CFA...

Concours Ô Service 2018: “Maître d’Hôtel 2.0 & l’Intelligence Artificielle”, merci à ses auteurs Corinne Hacquemand & Denis Courtiade

... « Vous ne pouvez pas demander aux clients ce qu’ils veulent et ensuite essayer de le leur donner. Au moment où vous l’aurez créé, ils voudront autre chose ». Commentez cette citation de Steve Jobs... ... Sujet concours Ô Service 2018 Le Maître d'Hôtel 2.0 Intelligence artificielle, la révolution a déjà commencé http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2839 http://unoeilensalle.fr/maitre-dhotel-2-0-et-intelligence-artificielle-concours-o-service/  

Claire Sonnet ouvre les portes de l’Hôtel de Crillon aux Jeunes Talents du Lycée Guillaume Tirel, merci à Laurène Guisolphe, Caroline Henry, Gérard Laufmoller et à Madame Mar Gonzales De la Torre

Bonjour Laurène,   Je tenais à vous remercier, vous, et bien entendu, Claire , très sincèrement, de votre accueil et disponibilité lors de notre visite hier après-midi avec la classe Bts Responsable hébergement. Cette visite a été d'une grande richesse pour une partie de la classe, tant du point de vue de la découverte de l'hôtel que...

Jean-Marie Ancher auprès des Jeunes Talents du Collège Langevin-Wallon à Saint-Gratien 95, merci à Madame Mélanie Bratkowski pour cette invitation

Mercredi dernier, Jean-Marie Ancher est allé rencontrer des jeunes du Collège  Langevin-Wallon à Saint-Gratien 95, pendant leur cours d'anglais. Après un petit film présentant les métiers du service et un aperçu de la vie d'un restaurant, beaucoup de questions ont été posées par les jeunes apprenants sur les métiers de service. Il y a aussi eu une prise en compte par ces...