Téléthon, avec notre G.Ô. Service Emmanuel Fournis à la Foire Gourmande de Noël de Meaux le 4, 5 & 6 décembre 2015
Manuel Joncheray – F&B manager groupe Sodexo, Luxembourg
L’hôtellerie et la restauration m'ont aidé dès mon plus jeune âge à m'épanouir et à me réaliser "dans et par ce métier". Depuis je ne l'ai plus quitté. J'ai débuté ma formation par un CAP/BEP cuisine, j'ai ensuite continué vers un BAC Technique puis un BTS Option A, tout en préparant différents concours. Afin...
L’Art de recevoir au Japon par Laurent Chevalier “Ambassadeur d’Ô Service”. Article réalisé par Laurent Delporte…
http://www.laurentdelporte.com/japon-service/
Maître d’Hôtel & Chef de Rang, Restaurant La Table d’Amandie, 47000 Agen
http://latabledarmandie.fr/ Merci de contacter directement Michel Dussau. Tél : 05 53 96 15 15
25ème Salon du terroir de Rueil, avec Ô Service, et son G.Ô. Emmanuel Fournis & Denis Courtiade
11ème Concours Artistique National des Métiers de Bouche
2ème Trophée Frédéric Delair – Concours National des Métiers de Service & des Arts de la Table française – le 25 mars 2016
2ème Trophée REGLEMENT FINAL courrier accompagnement Avec Stéphane Trapier et toute l'équipe du restaurant de La Tour d'Argent... https://twitter.com/tropheedelair https://www.instagram.com/tropheedelair/ https://www.facebook.com/Trophée-Frédéric-Delair-Officiel-921625561208011/?fref=ts
Vidéos-reportages avec Estéban Valle: Prunes flambées à l’armagnac, jus de pruneaux au vin et aux épices
https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1016527201702380/ Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
11 èmes Rencontres François Rabelais, le 20 et 21 novembre 2015 à Tours, avec Céline Alcade, Michel Tanguy, Serge Schaal, Gil Galasso, Denis Courtiade…
14h30-16h00 : Table ronde Le chef cuisinier doit-il être présent en salle ? En s’appuyant sur des exemples d’établissements qui font cuisine ouverte, qui proposent la vente au comptoir, qui font visiter les cuisines comme un lieu touristique, ou qui profitent de la présence quotidienne du chef aux tables des clients, on se demandera qui du chef...