Rémy Ohayon, billet d’humeur…
http://www.tribu-ohayon.com/la-cuisine-sera-meilleure-lorsquelle-sera-faite-par-les-maitres-dhotel/
Ô Service est aussi à Madagascar…
http://www.mada-hotels-consultant.com/le-concours-o-service-des-talents-de-demain-souvre-au-niveau-national
Vidéos-reportages avec Estéban Valle “Abricots flambés au miel d’acacia & romarin.”
https://www.youtube.com/watch?v=DolQKi41cjw Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
Ô Service félicite Antoine Crépin
Directeur de site à la Maison de la Recherche, Paris 7ème …qui fût récompensé lors de la soirée de la convention Sodexo Prestige en recevant l’award 2015 qui reconnait « l’esprit de progrès » http://fr.sodexo.com/frfr/default.aspx
Chef de Rang, restaurant Ralph Lauren, Paris
..merci de contacter Mr Christian Laval: christian.laval@poloralphlauren.com http://ralphlaurenstgermain.com/en/
Devoir d’ouverture
Avec Ô Service, nous avons un devoir d'ouverture en accueillant dans nos établissements de jeunes apprenants afin de leurs faire découvrir nos univers..."Restaurant Lasserre, Paris" avec Frédéric GENT, Gaëtan MOLETTE... "Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée"....avec Emmanuel Fournis et Denis Courtiade
Guillaume Tirel, avec Olivier Tang, Chef de Travaux
Ô Service félicite les jeunes apprenants et leurs Enseignants Ci-dessous les résultats des examens du lycée Guillaume Tirel 2015 ... BTS option A et B : 100% BTS Responsable Hébergement : 100% Bac Technologique : 96.5% Bac Professionnel : 100% BEP : 100% CAP : 100% MC Accueil Réception : 86.66% http://www.lyceeguillaumetirel.fr/
Vidéos -reportages avec Estéban Valle « Pigeon en vessie ».
Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. https://www.youtube.com/watch?v=IKLzLt-SgWI Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
Simon Verger, maître d’hôtel : “Nous offrons aux clients une prestation globale”
Limoges (87) Arrivé troisième lors de la coupe Georges Baptiste, ce passionné impose dans sa salle rigueur et savoir-faire. Pour Simon Verger, 30 ans, les arts de la table se conjuguent au quotidien. Pour lui, le service est un vrai métier, se devant d'être effectué par des professionnels dûment formés, afin d'apporter aux clients un maximum...
Concours Général des Métiers avec Ô Service et les vainqueurs: Emma Heaton 2015 & Quentin Folini 2014, au Plaza Athénée, Paris
http://www.education.gouv.fr/cid23025/le-concours-general.html