Assist Dir Food & Beverage / Hotel Sommelier Grand Hyatt, HK...Nicolas has been the Sommelier in a number of Michelin starred restaurants in Paris including La Tour d'Argent, Le Meurice, Goumard and Alain Ducasse au Plaza Athenee. Before joining Grand Hyatt Hong Kong, Nicolas was the sommelier of Spoon A Ducasse at the Intercontinental...
Ô Service remercie monsieur Francis Luzin, ses enfants et ses équipes. Vos précieux et judicieux conseils, votre parrainage et le support du magazine Le Chef ont fait que l'association "Ô Service - des talents" de demain a pu se créer entre personnes de bonnes intentions... D. Courtiade http://www.lechef.com/lire-un-article/article/19-11-2012-lancement-imminent-do-service-des-talents-de-demain/
Les Assises des Métiers de la salle. L'alternance dans la restauration, avançons ensemble... http://vivrelarestauration.com/tag/assises-des-metiers-de-la-salle/ Régis et Jacques Marcon Les Maisons des 4 Saisons Le Village - 43290 Saint Bonnet le Froid Téléphone : 04 71 59 93 72 - Télécopie : 04 71 59 93 40 contact@regismarcon.fr
À l'international La France 2ème Nation aux EuroSkills 2014 Ils étaient 34 jeunes français à faire partie de l'Equipe de France des Métiers et à défendre leur savoir-faire lors des EuroSkills 2014! Ils ont été couronné de succès pendant la cérémonie de clôture avec pas moins de 8 médailles d'or, 4 médailles d'argent, 5 médailles de...
...Photographies https://www.flickr.com/photos/worldskillsfrance/sets/72157647854079631/
...partage d'expérience avec Denis Courtiade http://www.ferrandi-paris.fr/ecole/paroles-de-chefs/denis-courtiade
Bonjour à toutes et tous, Prochaine rencontre des talents de demain le 17 octobre prochain à Médéric Paris dans le cadre de la Semaine du Gout. Nous y avions participé l’an dernier avec Bruno Treffel, Fredéric Kaiser, Denis Courtiade et Eric Rousseau. Déroulé : 9h: Arrivée et café d’accueil pour les participants par les organisateurs. 10h00-11h00 : Inauguration...
Euro Skills 2014 à Lille, Ô Service félicite pour sa Médaille d’or : Service en salle : Jonathan GABAY – Alsace http://www.euroskills2014.org/
Ô Service souhaite rendre hommage et dire merci à Monsieur Pascal Aubrée, enseignant au Lycée René Auffray de Clichy http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Les-Fables-de-Monsieur-Aubree-en,666
Ô Service souhaite rendre hommage et dire merci à Monsieur Pascal Aubrée, enseignant au Lycée René Auffray de Clichy http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Les-Fables-de-Monsieur-Aubree-en,660
