La révolution de l’expérience client
https://www.lechef.com/la-revolution-de-lexperience-client/
Elsa Jeanvoine, L’Observatoire du Gabriel** Bordeaux (33) : animée par l’excellence
https://www.lechef.com/elsa-jeanvoine-lobservatoire-du-gabriel-bordeaux-33-animee-par-lexcellence/
Thomas Lorival, Le Clos des Sens*** Annecy : À hauteur d’homme
https://www.lechef.com/thomas-lorival-le-clos-des-sens-annecy-a-hauteur-dhomme/
Thomas Millet, Le Taillevent** Paris ( 75) : Le charme de l’instant présent
https://www.lechef.com/thomas-millet-le-taillevent-paris-75-le-charme-de-linstant-present/
Giovanni Pitton, nouveau directeur de salle au Louis XV – Alain Ducasse
Giovanni Pitton, nouveau directeur de salle au Louis XV - Alain Ducasse - Le Chef
« Une approche individualisée, que ce soit pour nos collaborateurs comme pour nos clients, constitue le cœur de nos métiers »
https://www.desalleatoi.com/denis-courtiade-plaza-athenee-paris-8e-arr-une-approche-individualisee-que-ce-soit-pour-nos-collaborateurs-comme-pour-nos-clients-constitue-le-coeur-de-nos-metiers/
Pierre Munier conserve son titre au Championnat de France de Cocktails 2025
Pierre Munier conserve son titre au Championnat de France de Cocktails 2025
Pont-Audemer. Michel Delorme, ce maître d’hôtel a marqué l’histoire de cet établissement reconnu…
Maître d’hôtel au Belle Isle sur Risle, à Pont-Audemer (Eure), Michel Delorme est décédé le 22 avril 2025. ©Hôtel...
“Que serait la cuisine étoilée si…”
Denis COURTIADE, l’un des membres fondateurs du Trophées du Maître d’Hôtel, souligne l’importance fondamentale de la mission des maîtres...
Ô Service du concours Général des Métiers 2025
Vidéos : https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4417 Concours général des métiers 2025 : 11 finalistes pour célébrer la biodiversité marine https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4397 https://www.linkedin.com/feed/update/urn%3Ali%3Aactivity%3A7335780764304699394/?midToken=AQFw01bJfxw6kg&midSig=0mNdFnvUL7OHM1&trk=eml-email_notification_single_mentioned_you_in_this_01-hero_notification_cta-0-1ep~cta&trkEmail=eml-email_notification_single_mentioned_you_in_this_01-hero_notification_cta-0-1ep~cta-null-3177rt~mbh5q2p2~l0-null-null&eid=3177rt-mbh5q2p2-l0 JEAN LUC LAPEYRE • 1er...