https://www.facebook.com/restaurantapplicationmichelroth/ C'est avec grand plaisir que nous avons accueilli Camille Dghoughi, (directrice de F&B de l'hôtel Shangri-la Paris et ambassadrice de l'association "Ô service, les talents de demain") au lycée Emilie du Châtelet à Serris. Devant nos élèves et nos étudiants elle a animé une conférence sur le thème: " Après la crise actuelle, comment...
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3489 merci à Serge Raynaud Crédit photo : Takeshi Miyamoto Comprendre, apprendre et enseigner Famille de métiers Disciplines Référentiels Repères et grilles Sujets d’examens Concours IGESR Orientation Carte Accueil > Actualités > Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais Atelier Doma - Paris mercredi 22 mars 2006, par Serge Raynaud Accueil, service et commercialisation Art culinaire Partenariats Formation Métiers SOMMAIRE Présentation Le couteau Affûtage des couteaux et transmission Liens Un signalement et un contact de Denis Courtiade, Directeur de...
https://youtu.be/ghFl3AHHHqs Céline Nasution cnasution@communauteavenir.fr Comment appréhender et accompagner le retour en activité des équipes longtemps en arrêt forcé ? Venez profiter des deux témoignages autour de cette problématique avec les Voix d’AVENIR, Podcasts à écouter sans modération https://communauteavenir.fr/podcasts-public/ avec le témoignage de Claire SONNET Directrice de Salle du Restaurant Louis XV à Monaco Encore un grand merci à tous les professionnels qui partagent leurs expériences...
Tous mes remerciements vont à l’équipe de direction : madame Evelyne Avice, Proviseure du Lycée, monsieur Jean-Marc Baudet, Chef des Travaux…et en particulier à Olivier Delahaie Enseignant-Formateur à qui je dois ma présence de ce magnifique établissement. Je n’oublie pas de remercier les jeunes Talents présents ce jour à la conférence…et en particuliers mes 10 Filleuls...
Reportages découverte du 21 février 2021 - Apprentis et champions Un reportage de Pierre Gault Images : Jacques-Olivier Benesse Montage : Virginie Letendre Production : Capa https://www.tf1.fr/tf1/grands-reportages/videos/reportages-decouverte-du-21-fevrier-2021-apprentis-et-champions-81493866.html
CF le lien dans les commentaires....
Olivier Penent partage avec nous : ...après plus d'un an d'entraînement pour Artus André depuis 4 ans à FERRANDI et en BTS 1re année et enfin après plus de 6 mois d'entraînement pour Cyril Batista en BTS 1re année à Ferrandi Paris et qui vient du site...
https://www.youtube.com/watch?v=2jP08Uiki_M https://unoeilensalle.fr/michelin-france-2021-3-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie/?fbclid=IwAR378ElhZrxWpjDCqNoY82GVRbPpSV_Pi7PNtAdfeM3RSKNWNzP7Lpwd0gs
