Bonjour à tous, Une nouvelle occasion de mettre en avant les formations et les métiers du service en restauration. Ce week-end au Parc Floral Paris Vincennes avec la Fondation Paul BOCUSE, qui aura un stand de 18 M2. Nous réaliserons des démonstrations autour du restaurant – bar et sommellerie, à savoir : - découpes de fruits, flambages de...
Chers Collègues, Nous tenions à vous remercier très sincèrement et chaleureusement de votre implication en tant que jurés et partenaires, lors de la Finale Départementale et Régionale d’Ile de France du concours « Un des Meilleur Apprentis de France » MAF Restaurant 2017 à Dugny. Que du bonheur partagé et de plaisir de vous recevoir ! Vous trouverez, comme convenu, toutes les photos (d’autres arrivent encore de...
Pour la 2ème année consécutive, Cédric Charreire (Président et fondateur de l’association) et Thomas Aussant Geru (Vice-président) ont renouvelés leur confiance en Olivier Bikao, directeur du restaurant Le 39V pour diriger et encadrer la salle de l’éphémère 2017, c’était le samedi 11 mars 2017. Né il y a presque 7 ans, l’éphémère a été conçu...
http://unoeilensalle.fr/wilfried-morandini-est-de-retour-en-france/
44ème Olympiades à Bordeaux ...les principaux résultats merci à Omar Beauche ...mailto: Omarbeauche@hotmail.com ... pour le partage !!!
OBJET : résultats du concours annuel « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… » de l’Association « Ô Service - des talents de demain » Nous sommes très heureux de partager avec vous les résultats de notre saison 9 qui traitait de la thématique suivante : « Le bon accueil de nos clients passe avant tout par...
https://www.youtube.com/watch?v=KO0RMQ0poPA&feature=youtu.be
http://download.viewontv.com/lhotellerie/concours/2017/Campus/a_votre_service.mp4 Vidéo : 'A votre service', vidéo gagnante d'Anton Mainhagu du concours Campus http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-03/Remise-des-prix-du-13e-concours-Campus.htm Les lauréats entourés d'Olivier Milinaire (à gauche), codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée et d'Alain Ducasse (à droite), président du jury... Claude Dibiase Le palmarès Catégorie CAP • 1er : Grégory Diamuini, CAP cuisine, Cefaa Villepinte Seine-Saint-Denis). • 2e : Corentin Fernandez, CAP...
http://unoeilensalle.fr/loic-morvan-lucas-carton-paris-le-service-cest-une-multitude-de-petits-details-pour-le-confort-du-client/
« La Team Ô Service » qui sera à ce jour présente, à savoir : Frédéric KAISER - Restaurant L’Epicure – H. Le Bristol Olivier NOVELLI – Restaurant L’Epicure – H. Le Bristol Yohan JOSSIER – Le Grand Restaurant Camille BOSTYN – Palais Royal Cyril KERKAERT – Restaurant le Gabriel Kader BENDJEDDAH - la Réserve Joël EVEN - professeur de restaurant et de...
