Pour la 2ème année consécutive, Cédric Charreire (Président et fondateur de l’association) et Thomas Aussant Geru (Vice-président) ont renouvelés leur confiance en Olivier Bikao, directeur du restaurant Le 39V pour diriger et encadrer la salle de l’éphémère 2017, c’était le samedi 11 mars 2017. Né il y a presque 7 ans, l’éphémère a été conçu...
http://unoeilensalle.fr/wilfried-morandini-est-de-retour-en-france/
44ème Olympiades à Bordeaux ...les principaux résultats merci à Omar Beauche ...mailto: Omarbeauche@hotmail.com ... pour le partage !!!
OBJET : résultats du concours annuel « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… » de l’Association « Ô Service - des talents de demain » Nous sommes très heureux de partager avec vous les résultats de notre saison 9 qui traitait de la thématique suivante : « Le bon accueil de nos clients passe avant tout par...
https://www.youtube.com/watch?v=KO0RMQ0poPA&feature=youtu.be
http://download.viewontv.com/lhotellerie/concours/2017/Campus/a_votre_service.mp4 Vidéo : 'A votre service', vidéo gagnante d'Anton Mainhagu du concours Campus http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-03/Remise-des-prix-du-13e-concours-Campus.htm Les lauréats entourés d'Olivier Milinaire (à gauche), codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée et d'Alain Ducasse (à droite), président du jury... Claude Dibiase Le palmarès Catégorie CAP • 1er : Grégory Diamuini, CAP cuisine, Cefaa Villepinte Seine-Saint-Denis). • 2e : Corentin Fernandez, CAP...
http://unoeilensalle.fr/loic-morvan-lucas-carton-paris-le-service-cest-une-multitude-de-petits-details-pour-le-confort-du-client/
« La Team Ô Service » qui sera à ce jour présente, à savoir : Frédéric KAISER - Restaurant L’Epicure – H. Le Bristol Olivier NOVELLI – Restaurant L’Epicure – H. Le Bristol Yohan JOSSIER – Le Grand Restaurant Camille BOSTYN – Palais Royal Cyril KERKAERT – Restaurant le Gabriel Kader BENDJEDDAH - la Réserve Joël EVEN - professeur de restaurant et de...
Le 7 mars dernier, Jean-Sébastien Aubert, Maître d'Hôtel au Sénat, a accueilli une cinquantaine de jeunes élèves de Bac Technologique du Lycée Hôtelier de Poligny (Jura) pour leur faire visiter ces locaux emblématiques et partager avec eux son expérience. Puis Flavien Develet, ambassadeur d'Ô Service, a ouvert les portes du Grand Véfour à l'un des...
Mercredi 8 mars, lycée hôtelier de Mazamet, sélection régionale du concours général des métiers pour la région Midi Pyrénées. 8 Candidats, 5 élèves de Mazamet, une de Souillac, un jeune de Villefranche et un élève de Pardailhan à Auch. La sélection a débuté avec une épreuve de Technologie d’une heure puis 3 ateliers techniques : * Dégustation...
