26Sep
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Yvoire: un passionné se met au service de son métier
https://www.lemessager.fr/47897/article/2022-10-02/yvoire-un-passionne-se-met-au-service-de-son-metier Lire la suite
18Jan
Gwendal Poullennec : « À travers les 2 Prix Michelin du service et de la sommellerie, nous voulons valoriser des exemples à suivre »
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17Mai
Ateliers d’initiation aux arts de la table par la Fondation Paul Bocuse, partenaire des Etoiles de Mougins
LANG Michel Directeur de Restaurant Louis XV*** Monaco REBAUDOT Sébastien Directeur de... Lire la suite
04Déc
Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch de France 2025 – “Gâteaux de mon enfance” / avec Ô Service Marraine des Ecoles…
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23Mai
Bisouman Ô Service de la profession…merci ATABULA!
http://www.atabula.com/2017/05/23/comment-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-plaza-athenee-sest-transforme-en-bisouman/ Lire la suite
23Mar
Franck Lucas, Jean-Paul Da Costa et Clément Lefaux récompensés au Gault&Millau Tour Ile-de-France
http://unoeilensalle.fr/franck-lucas-jean-paul-da-costa-et-clement-lefaux-recompenses-au-gaultmillau-tour-ile-de-france/ Lire la suite
06Juin
Ô Service félicite Christophe Prosper
Saint-Jean-Cap-Ferrat (06) Le directeur de salle du restaurant étoilé du Grand... Lire la suite
22Juil
Visite exclusive de la cave du Plaza Athénée (VIDÉO) en compagnie de Laurent Roucayrol
Par Thomas Varin Publié le 20/07/2025 à 18:00Plongez en images dans la cave du... Lire la suite
01Déc
Denis Courtiade
Portrait par Fabien Nègre http://www.lesrestos.com/ http://www.lesrestos.com/un-peu-beaucoup/article-restaurant-Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%C2%AB_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%C2%BB/1099 Lire la suite
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