#coronavirus : le nouveau service en salle de l’après-Covid 19 ?

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-12/Service-en-salle-le-choix-des-mots.htm Comment renouveler l'accueil et le service et éviter l'aspect parfois répétitif... Lire la suite

Bonjour à toutes et tous, Prochaine rencontre des talents de demain le... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/concours-general-des-metiers-2023-les-laureats-en-commercialisation-et-services-en-restauration/ Lire la suite

Le Laboratoire de Service Paul Bocuse, pour « faire du service... Lire la suite

https://youtu.be/GgNZabcBOyM?si=JfxheVbNPqdz5rMB L'expérience en salle (PARTIE 2) | Recettes d'entrepreneurs | METRO METRO France L'expérience... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/10eme-concours-o-service-lintelligence-artificielle-revolutionnera-t-elle-la-fonction-de-maitre-dhotel/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2963 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Brunier-Gaelle-remporte-le-1er-prix-du-concours-o-Service.htm Thématique 2018: "Le Maître d'Hôtel 2.0 face à l'Intelligence Artificielle" Gaëlle Brunier... Lire la suite

https://nicepresse.com/festival-de-cannes-ce-maitre-dhotel-legendaire-du-carlton-raconte-ses-souvenirs-avec-delon-sharon-stone-des-anonymes-devenus-inoubliables-et-quelques-hurluberlus/ https://www.konbini.com/popculture/au-carlton-de-cannes-la-folle-histoire-du-maitre-dhotel-qui-gere-limprevisible-depuis-40-ans/ Une vie de palace, entre stars et service Entré au Carlton à... Lire la suite

Article : Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand n'oublie pas ses anciens élèves.... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/maxime-delorme-remporte-la-premiere-edition-art-of-service-trophy-de-lecole-hoteliere-de-lausanne/ Lire la suite

https://www.sirha.com/fr/le-sirha-2021-sera-un-sirha-conscient-exigeant-rassembleur   Lire la suite